Beschreibung

Pennette von Filotea interessante Pasta- für italienische Genießer

Willkommen in der Welt der Pennette von Filotea – einer köstlichen Pasta-Sorte, die in Italien sehr beliebt ist. Die kleinen Röhrennudeln sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch vielseitig und lecker. Entdecken Sie mit uns die Faszination der Penne von Filotea und ein traditionelles italienisches Rezept, das Sie begeistern wird. Die Pennette zeichnen sich durch ihre charakteristische Form aus – kleine, schräge Röhren mit abgeschnittenen Enden. Ob mit einer cremigen Sauce oder einem herzhaften Ragù – die Pennette sind die ideale Begleitung für Ihre Lieblingszutaten. Ein klassisches italienisches Rezept, das perfekt zu den Pennette passt, ist Pennette all’Arrabbiata – eine würzige Tomatensauce mit Knoblauch, Chili und Petersilie.

Rezept:Kürzen mit KI

Zutaten:

• 250 g Pennette
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehack
• 1 TL getrocknete Chiliflocken (oder nach Geschmack)
• 400 g passierte Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Eine Handvoll frische Petersilie, grob gehackt
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung:

1. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Pennette al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
2. In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sie duften.
3. Geben Sie die passierten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden können. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
4. Sobald die Pennette al dente gekocht sind, gießen Sie sie ab und geben Sie sie direkt in die Pfanne mit der Sauce. Vermengen Sie alles gut, sodass die Nudeln vollständig von der würzigen Tomatensauce umhüllt sind.
5. Streuen Sie die frisch gehackte Petersilie über die Pasta und rühren Sie sie noch einmal vorsichtig unter.
6. Servieren Sie die Pennette all’Arrabbiata auf vorgewärmten Tellern und reiben Sie etwas frischen Parmesan darüber.

Genießen Sie diese köstliche Kombination aus zarten Pennette und der würzigen Arrabbiata-Sauce. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die es gerne etwas schärfer mögen. Die Pennette nehmen die Aromen der Sauce wunderbar auf und sorgen für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

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